In St. Anna am Aigen gibt es einige Schmankerln, welche von der Region und vom Brauchtum geprägt sind. Vor allem die Bäuerinnen pflegen den Erhalt der Traditionen und geben dies auch gerne an die Gäste weiter.
Genussvolles zum Nachkochen für zu Hause
St. Anna'rer verraten uns hier ihre ganz persönlichen Lieblingsrezepte aus dem Südosten der Steiermark. Das bäuerlich-geprägte Landschaftsbild spiegelt sich auch in den Speisen wieder - so ist beispielsweise die St. Anna'rer Topfenflecken ein besonderer Genuss, in dessen Genuss man früher öfter kam, wenn die Bäuerin Brot zum einschießen hatte. Herzlichen Dank an Gemeindebäuerin Karin Grießbacher für dieses Rezept.
